主料:
乌鸡，
一只，
白酒，
少许，
姜适量
辅料:
盐适量，
鸡精适量乌鸡汤的做法步骤
1.乌肉鸡一只，清洗干净，切成小块。
2.凉水上锅，加少许白酒和姜片，焯水3分钟。
3.过凉水清洗干净浮沫。
4.转入电高压锅内，加适量的水，压40分钟（时间要根据鸡的老嫩适当调整）。
5.好了??，加盐和鸡精调味。
6.起锅了。
7.美美的来一碗哦??。
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汤类 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 乌鸡
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